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美味しいの奥にあるもの

最近、ありがたいことに巷で名店とされるお店の食べ物をいただく機会に恵まれていますが、 その中で印象に残った出来事がありました。 先日、奄美大島にある農園直営のジェラート店、 La Fonteさんのお取り寄せアイスクリームをリモートワークの合間に食べた時のこと、 美味しいのはもちろん、素材を大切にしたとても優...

水と茶葉と人間関係

先週の土曜日、以前から楽しみにしていたONE KYUSHU ミュージアムのオンラインサロンに参加しました。 今回のテーマは「新緑の風」。万の八女産新茶と台湾パイナップルを使用したチョコレートショップのお菓子、 それらにまつわる楽しくも興味深いお話で梅雨入りのユーウツもどこへやらの贅沢なひと時を過ごしたわけで...

風が強い日　どう感じる？

約一ヶ月ぶりの日記となってしまいました。 早速ですが、昨日、競艇場デビューいたしました。 結果は散々でしたが、初めて見るボートの迫力に感動。 そして入口付近の風情のある酒処。。。は 緊急事態宣言のため31日まで閉店していたため また改めてリベンジに行きたいと思います。   で、話は変わって、昨日の...